Andean Foods Enterprise

Quínoa Real Orgánica Negra

PROPIEDADES:

  • PARÁMETROS NUTRICIONALES
Parámetro Concentración %
Kcal 430,95
Proteínas (g) 12,59
Carbohidratos (g) 71,88
Lípidos (g) 5,78
Iso leucina (mg) 411,0
Leucina (mg) 747,0
Phenylanina (mg) 506,0
Tyrosina (mg) 372,0
Cystina (mg) 384,0
Methionina (mg) 239,0
Triptofano (mg) 131,0
Valina (mg) 547,0
Minerales (g) 4,27
Calcio (mg) 40,25
Magnesio (mg) 128,00
Hierro (mg) 4.82
Humedad (g) 10,43
  • ORGANOLÉPTICAS
Parámetro Descripción
Tamaño de grano Diámetro uniforme entre 1,8 a 2,0 mm, dureza media
Color Uniforme, negro a café oscuro
Aroma Propio de la quínoa real negra
Sabor Característico de la quínoa real negra
  • MICROBIOLOGICAS
Parámetro Concentración  (UFC/g)
Bacterias aeróbicas, mesó filas No detectado
Coniformes totales No detectado
Hongos y levaduras No detectado
  • PRESENTACIÓN A: Envases de cartón duplex y bolsa de polietileno de alta densidad.
Parámetro Peso
Peso neto del producto por envase (promedio) 500,0 gr.
Bolsa de polietileno 1,0 gr.
Cartón dúplex 14,0 gr.
Total peso bruto 515,0 gr.
  • EMPAQUE FINAL DEL PRODUCTO Cajas de cartón corrugado que contienen 24 envases de cartón dúplex, c/u de 500 gr.
  • PRESENTACIÓN B: Envases de papel kraft de triple pliego, de diferentes gramajes.
Parámetro de presentación Peso Neto
Presentación A 25,00 kg – 55,0 lb
Presentación B 11,34 kg – 25,0 lb
Presentación C 4,54 kg – 10,0 lb
  • TIEMPO DE VIDA DEL PRODUCTO

Conservado en su envase y en ambiente seco y fresco, 36 meses.

Descripción

Producto obtenido a partir de la materia prima orgánica, Quínoa Real Orgánica Negra, luego de un proceso orgánico de beneficiado certificado que consta de las siguientes etapas: desaponificado (eliminación de saponina), clasificado, seleccionado y envasado para la obtención de un producto 100% orgánico, conservando las características alimenticias de la materia prima.

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