CARACTERÍSTICAS:
| Parámetro | Concentración % |
| Kcal | 361,70 |
| Proteínas (g) | 68,72 |
| Carbohidratos (g) | 22,34 |
| Lípidos (g) | 2,85 |
| Fibra (g) | 2,36 |
| Cenizas (g) | <1,28 |
| Hierro (mg) | 4.32 |
| Humedad (g) | 6,71 |
| Parámetro | Descripción |
| Apariencia | Lonjas uniformes y textura semi quebradiza |
| Color | Café claro |
| Aroma | Característico de carne cocida pre-cocida |
| Sabor | Característico del producto |
| Parámetro | Concentración (UFC/g) |
| Bacterias aeróbicas, mesó filas | No detectado |
| Coniformes totales | No detectado |
| Hongos y levaduras | No detectado |
| Parámetro | Peso |
| Peso neto del producto por envase (promedio) | 500,0 gr. |
| Bolsa de polietileno | 25,0 gr. |
| Total peso bruto | 525,0 gr. |
Conservado en su envase y en ambiente seco y fresco, 18 meses calendario.
Producto obtenido a partir de la materia prima certificada, carne de llama, luego de un proceso altamente higiénico que consta de las siguientes etapas: procesos de selección, acondicionado, pre-cocción de la carne, clasificado, seleccionado y envasado para la obtención de un producto 100% natural, concentrando las características alimenticias de la materia prima.
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