Andean Foods Enterprise

Charque Pre-cocido

CARACTERÍSTICAS:

  • PARÁMETROS NUTRICIONALES
Parámetro Concentración %
Kcal 361,70
Proteínas (g) 68,72
Carbohidratos (g) 22,34
Lípidos (g) 2,85
Fibra (g) 2,36
Cenizas (g) <1,28
Hierro (mg) 4.32
Humedad (g) 6,71
  • ORGANOLÉPTICAS
Parámetro Descripción
Apariencia Lonjas uniformes y textura semi quebradiza
Color Café claro
Aroma Característico de carne cocida pre-cocida
Sabor Característico del producto
  • MICROBIOLÓGICAS
Parámetro Concentración  (UFC/g)
Bacterias aeróbicas, mesó filas No detectado
Coniformes totales No detectado
Hongos y levaduras No detectado
  • PRESENTACIÓN Envases de polietileno estañado de alta densidad.
Parámetro Peso
Peso neto del producto por envase (promedio) 500,0 gr.
Bolsa de polietileno 25,0 gr.
Total peso bruto 525,0 gr.
  • EMPAQUE FINAL DEL PRODUCTO Cajas de cartón que contienen 8 envases de polietileno estañado, c/u de 500 gr.
  • TIEMPO DE VIDA DEL PRODUCTO

Conservado en su envase y en ambiente seco y fresco, 18 meses calendario.

Categoría:

Descripción

Producto obtenido a partir de la materia prima certificada, carne de llama, luego de un proceso altamente higiénico que consta de las siguientes etapas: procesos de selección, acondicionado, pre-cocción de la carne, clasificado, seleccionado y envasado para la obtención de un producto 100% natural, concentrando las características alimenticias de la materia prima.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Charque Pre-cocido”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *